Низкокалорийные диеты повышают риск смерти от кишечных инфекций

Мыши, которых посадили на низкокалорийную диету, чаще умирали от инфекционного воспаления толстой кишки, сообщается в пресс-релизе, опубликованном на сайте Университета штата Мичиган.

В своем исследовании ученые из Университета штата Мичиган разделили лабораторных мышей на три группы: первая группа получала питание с высоким содержанием жиров, вторая - рацион с пониженной на 30% калорийностью, третья (контрольная) - нормальное питание со средней калорийностью. После этого мыши были инфицированы бактерией Helicobacter hepaticus, которая обычно поражает толстую кишку и приводит к развитию воспаления, а в конечном итоге - к раку.

Согласно более ранним данным, ожирение является фактором риска воспалительных заболеваний кишечника, таких как колит. Однако неожиданно оказалось, что ожирение, развившееся у мышей из группы с высокожировым рационом, не влияет на тяжесть протекания колита. А самый высокий уровень смертности наблюдается в группе, сидевшей на низкокалорийной диете - животные погибали даже раньше, чем у них успевала развиться опухоль.

Ученые предполагают, что низкокалорийная диета приводит к снижению уровня иммунной защиты организма и, соответственно, к ослабленному ответу на инфекцию. «В будущем мы планируем исследовать связь между процентом жира в организме и реакцией иммунной системы на инфекции, которые приводят к воспалительным заболеваниям кишечника, - сообщила Дженифер Фентон (Jenifer Fenton) с кафедры диетологии и питания человека Мичиганского университета. - Понимание роли низкокалорийной диеты в росте смертности животных в данной модели может помочь найти новые методы лечения людей».

Среди воспалительных заболеваний кишечника у человека чаще всего встречаются язвенный колит и болезнь Крона. Кроме того, такие пациенты имеют повышенный риск развития рака толстой кишки.

Ссылки по теме:
 

Low-calorie diet linked to higher death rate in bowel disease model - Michigan State University, 20.03.2012