Ученые раскрыли механизм «заморозки мозга»

Ученые разобрались в причинах внезапной головной боли, которая возникает при употреблении слишком холодных продуктов, сообщает Medical Xpress по материалам Конференции по экспериментальной биологии, проходящей сейчас в Сан-Диего.

Ложка мороженого или глоток ледяной воды вызывают приступ острой боли в области лба. Это ощущение еще называют «заморозкой мозга». До настоящего момента не удавалось найти объяснения данной реакции организма.

Международная команда ученых из институтов Великобритании, Ирландии и США наблюдала за 13 взрослыми здоровыми добровольцами. Активность их мозга регистрировалась при помощи транскраниальной допплерографии. Участники эксперимента пили ледяную воду при помощи соломинки, прижатой к верхнему нёбу. После этого они выпивали такое же количество воды комнатной температуры. Испытуемые поднимали руку, как только ощущали характерную боль «замороженного мозга», а затем еще раз давали наблюдателям отмашку, когда она проходила.

Результаты допплерографии показали, что передняя мозговая артерия при действии холода на верхнее нёбо расширяется заметно быстрее. Это приводит к усиленному притоку крови и вызывает острую головную боль. Как только артерия сужается, боль отступает.

Глава проекта Хорхе Серрадор (Jorge Serrador) объясняет происходящее следующим образом: «Мозг должен работать все время. Нейроны чувствительны к колебаниям температуры, поэтому для защиты клеток мозга организм обладает механизмом быстрого перемещения теплой крови в охлаждаемый участок. Но так как череп является замкнутой структурой, внезапный приток крови повышает давление и вызывает боль в данном участке головного мозга».

По мнению ученых, сходные механизмы могут запускаться при мигрени, постравматической головной боли и т.п. Это значит, что лекарства, блокирующие расширение кровеносных сосудов, могут оказаться способом лечения головных болей.

Ссылки по теме:
 

Changes in brain's blood flow could cause 'brain freeze' - Medical Xpress, 23.04.2012 

Фото: shutterstock.com